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営業時間　【昼】11:00～14:30(14:00L.O)
　　　　　【夜】毎週木曜日のみ（昼・夜営業）
　　　　　　　 17:30～20:00（19:30L.O）
定休日　火曜日　　　　　　※スープ無くなり次第終了

※駐車場のご案内はHP最下部に御座います

営業日カレンダー

※当店の定休日は通常火曜日ですが、
臨時で休業を頂く場合がございます。ご了承下さい。
尚、HPまたはInstagramにて随時お知らせ致します。

お知らせ

2025年5月16日	【お知らせ】　休業日変更のお知らせ都合により、5/17(土)から 5/18(日)に休業日を変更致しました。 5/17(土)は営業日となります。急な変更大変申し訳ありません。ご来店を心よりお待ちしております。
2025年4月30日	【お知らせ】 5月営業日のお知らせ 2025年5月は 7日(水)、13日(火)、17日(土)、19日(月) 20日(火)、27日(火)をお休みさせて頂きます。 6日(火)は祝日なので営業代わりに7日(水)を振替えでお休み致します。木曜日は昼、夜の営業となります。（お昼でスープが無くなってしまった際は、夜の営業はお休み致しますのでご了承下さい。その場合はHP、Instagramにてお知らせ致します。) 5月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2025年4月14日	【お知らせ】一部商品の価格改定のお知らせ平素より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。当店では価格の維持に努めてまいりましたが、昨今の原材料の高騰、諸経費の値上がりなどにより、現在の品質を維持する為にも、大変恐縮ではございますが4/16(水)より一部の商品の値上げをさせて頂く事になりました。今後ともお客様にご満足頂ける商品をご提供出来ますよう努めてまいりますのでこれからも変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。
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大一のこだわり

会津山塩

職人の手作りから生まれる会津山塩
山塩を使ってみたら隠れていた
素材の風味がはっきりとわかりました
「良い塩」には味わいを引き出す力があるのです

黄金スープ

丹精込めた黄金色の無化調スープ
じっくり素材の旨味を引き出した極上のスープです

焼豚 (チャーシュー)

大一の焼豚は国産の三枚豚を使用し
丁寧にとろける焼豚にこだわっています
国産ならではの甘い脂、とろける焼豚をご賞味下さい

短冊メンマ

短冊のメンマを美味しい大きさに切って煮ています

しっかりとした食感ながら柔らかいメンマです

釜茹で麺

麺全体に熱が通る昔ながらの技法
つるっとしていて、もちっと食感です
麺は多加水麺で卵は含まれておりません

メニュー　　(税込価格)

味噌野菜らーめん　　　　　　　　　　950円	山椒らーめん　　　　　　　　　　　　900円
麻婆らーめん　　　　　　　　　　　　900円	会津山塩生姜らーめん　　　　　　　　900円
冬季限定　ねぎたま七味らーめん　　 1000円	冬季限定　会津山塩キャベツらーめん 1100円
冬季限定　辛味噌キャベツらーめん　　1100円	夏季・平日・数量限定冷やし山塩らーめん　　950円
秋季・数量限定　　辛味噌担々麺　　1000円	数量限定　　ミニチャーシュー丼　　　 400円
ライス　　　　　　　　　　　　　 150円	※らーめんの大盛りは150円増しになります。
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大一のお土産品

・会津山塩らーめん　大一　(3食入) 　1300円

・焼豚　大一×にくにく工房コラボ　　1250円

・山椒オリーブオイル　　　　　　　　850円　　

※お土産は３種類、店頭でのご購入可能です。

アクセスと店舗紹介

店舗名	麺や大一(たいいち)
TEL	09028806628　(予約不可)
営業時間	【昼】　11:00〜14:30(14:00L.O) 【夜】木曜のみ(昼夜営業)　17:30～20:00(19:30L.O)
定休日	火曜日　(火曜日祝日の場合営業)
所在地	〒965-0022 福島県会津若松市滝沢町６−２２
最寄り駅	会津若松駅より徒歩約10分
駐車場	店前　7台　　第2駐車場　5台その他、曜日により数台利用可能駐車場有り。 (土・日・月のみ駐車場誘導員の指示がございます。お困りの際はスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。) ※駐車場全て無料です。
ご案内	・全席禁煙・ペット入店不可・カウンター、1個室のみ飛沫防止パーテーション有り
・席数24名　(カウンター4名テーブル20名[6卓]) ・子供椅子有り・ベビーカー入店可能・車椅子入店可能	※スープが無くなり次第、営業を終了する場合がございます。 ※お支払いは全て現金のみとなっております。 ※開店前にお待ち頂く場合は、入り口前に順番にてお並び下さい。 ※開店してからお待ち頂く場合は、レジ前に記入表がございますのでお名前とご人数をお書きになってお待ち下さい。 ※ご入店時、アルコール消毒のご協力をお願い致しております。
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営業時間 【昼】11:00～14:30(14:00L.O) 【夜】毎週木曜日のみ（昼・夜営業） 17:30～20:00（19:30L.O）定休日 火曜日 ※スープ無くなり次第終了